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| ターキッシュディライト turkish
delight |
| コーンスターチ、砂糖にレモン汁などをまぜて作るモチモチしたお菓子。 |
| タンカード |
| 持ち手と蓋がついた金属や陶製の大型のコップ。 |
| ダンディーケーキ dundee cake |
| 大きなフルーツケーキ。カレント、サルタナ、レーズン（いずれも干しぶどう）やスパイスをたくさん入れてアーモンドをトッピングしてある。 |
| ダンプリング dumpling |
| パン生地をゆでたもの。 |
| チェルヴェルラソーセージ |
| 香料と豚の脳みその入ったソーセージ。 |
| チーズストロー |
| チーズとハーブなどを折り込んだ棒状のパイ。 |
| トライフル trifle |
| 葡萄酒に浸したカステラの上にアーモンドやフルーツを一面にいれ、泡立てたクリームを塗ったお菓子。層になっている。 |
| トリクルタフィー |
| 糖蜜、赤砂糖（デメララ）バターで作った飴。 |
| ドリッピング dripping |
| 焼いたり炒めたりした肉から滴り落ちた油や肉汁。パンにつけるなどして食べる。 |
| トールケーキ |
| ショウガ入りケーキ。 |
| トルコ求肥 |
| ターキッシュディライトを参照 |
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