BACK NEXT
|
サッコタシュ
|
トウモロコシの実に豆をまぜて調理したもの。
|
|
サワードゥ
|
イーストを使わず酢を使って焼いたパン。かたくて酸っぱい。
|
|
シードケーキ seed cake
|
キャラウェイの実をいれて焼いたケーキ。
|
|
シェーパーズパイ shepherds
pie ( コテージパイcotage pie )
|
玉ネギ、人参のみじん切り、肉の細切れをマッシュポテトでおおってオーブンで焼いた料理。ラム肉を使ったものをシェーパーズ（羊飼い）パイといい、牛肉を使ったものをコテージパイと言う。
|
|
ジェリー jelly
|
果肉などのはいっていない透明なジャム。
|
|
ジェリーロール
jelly roll
|
ジェリーをはさんだロールケーキ。
|
|
ショートクラスト
|
ふつうのパイ生地よりサクサクしたパイ生地
|
|
ジンジャービア
ginger beer
|
砂糖、ショウガ、酵母で醗酵させた炭酸飲料。アルコールを含まない。
|
|
ジンジャーブレッド、ジンジャーブレッドマン
ginger bread
|
人間の形をしたショウガ入りクッキー。イギリスの伝統的なお菓子。
|
|
スポティッドディック spotted
dick
|
伝統的なイギリスのデザート。干しぶどう入りの蒸しケーキ。
|
|
スロージン
|
リンボク（スロー）のジン。
|
|
ソーセージロール
|
ソーセージ肉をパフペイストリーで包みオーブンで焼いたもの。
|
|
